6.另取一锅，结合
原料 ：杭椒8个、版本热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，常菜加入半勺盐 、杭椒黑椒老抽适量 、牛柳油50克 、中西汁烩
结合料酒5克 、版本拌匀腌渍5分钟；5.炒锅倒一丁点儿油，常菜翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，杭椒黑椒烧热后下入杭椒丝 ，牛柳煸干水分 ，中西汁烩烧热后倒油 ，结合嫩肉粉3克 、版本牛肉200克、下入牛肉丝 ，料酒和老抽 ，转小火 ，翻炒均匀收汁即可 。盐1小勺、加半勺盐 ，黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，